2014.05.18
茅の舎だし(野菜だし）
最近、茅の舎だしが売れているそうで我が家にも置いてあります。
妻が野菜スープのベースとしてだしのティーパックを入れ
じゃがいも、にんじん、ごぼう、たまねぎ、セロリ、ゲッケイジュを入れ
ぐつぐつ煮込んだ残り物にジャワカレーのルーを入れたところ
これまで食べたことのないようなレストラン仕込みの上質なカレーに仕上がっていました！
（塩を含め他の調味料は一切使っていません）
恐るべきだし効果！
肉が全く入っていないのに深いコクとうまみのあるカレー-----サイコ―！！です
カレー好きのみなさーーん！！試してみましょう！！
＊すいません！だしは野菜だしの間違いで和風だしではありません！！
